極品珍味盆菜

上盛材料

古法扣38頭吉品鮑魚（四隻）
鮑汁日本遼參（四件）
高湯燴花膠（四件）
蠔皇柱甫（四件）
乾煎海蝦（四隻）
大公館招牌稻草肉（四件）
生曬金蠔（四件）
玫瑰豉油雞‧紅炆北菇
傳統魚蛋 ‧ 香滑豬皮
五香芋頭
自家製千層枝竹
清湯大根蘿蔔‧南乳蓮藕